Como a imaginação não tem limites neste blog podem ver desde receitas, artesanato a uma panóplia de coisas

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Mai 16

ceviche de cogumelos.jpgNão lhe apetece cozinhar? esta receita não vai ao lume, é fresca, demora 15 minutos a fazer e ajuda a emagrecer.

Tem sido difundido que a chave para obter uma quantidade suficiente de vitaminas e minerais na dieta é comer uma variedade colorida de frutas e legumes. No entanto, esta filosofia tende a deixar os cogumelos no escuro pela sua falta de cor. Nada mais errado!! Inúmeros estudos têm sugerido que o aumento do consumo de alimentos como os cogumelos (biológicos)  diminui o risco de obesidade e mortalidade geral, diabetes, doenças do coração e promove uma pele saudável e cabelo e um aumento de energia.

Já está convencido? Ainda não? então experimente esta receita...

Ingredientes

200 g de cogumelos (usei os Porto belo biológicos)

1 cebola roxa

3 limões

sal, q.b

coentros

5 folhas de hortelã picadas

Instruções

Corte os cogumelos e a cebola em fatias muito finas. Regue com o sumo de limão, um pouco de sal, junte os coentros e hortelã. Misture tudo muito bem e leve ao frigorífico 15 minutos para que os sabores se juntem.

 


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