Como a imaginação não tem limites neste blog podem ver desde receitas, artesanato a uma panóplia de coisas

15
Jul 13

Na longínqua década de 70 e inícios de 80 a moda não se limitava às calças boca de sino ou às camisas floridas também se estendia à comida e aos equipamentos de cozinha. No trabalho da minha mãe, na Polícia Judiciária, mundo predominantemente feminino, houve algumas "epidemias": o osso buco (de vez em quando faço osso buco à Milanesa mas nunca coloquei online a minha receita), as dietas com chás, as máquinas de iogurtes (a minha ainda trabalha) e os gelados de água feitos só com fruta, açúcar e água. Eu não sou fã dos gelados que habitualmente se vendem nos cafés e detesto aqueles com cores florescentes (por norma fujo de tudo o que apresenta cores berrantes pois imagino que numa noite escura toda eu vou brilhar!!! :-), que apresentam ingredientes como limão (porquê a cor verde??), coca-cola, etc. Mas há alguma coisa melhor do que gelados feitos de fruta?? Ai que me veio à memória o sorvete da Santini (no Chiado), de figo e ginga preta!!! Delicioso!!

A minha receita, como sempre, é saudável e fácil de fazer....

 

 

 Ingredientes

10 cerejas

10 morangos

1 iogurte grego açucarado

1 colher de sobremesa de açúcar ou outro adoçante natural

 

Colocar tudo no liquidificador. Despejar nas formas. Levar ao congelador por 4 horas.

publicado por Susana às 09:59

27
Jul 10

Tem estado uma calor infernal. Não se aguenta estar em casa e só apetece coisas frescas. Ontem tive a triste ideia de levar o marido e a E. à gelataria Surf, perto da Praça de Londres (Lisboa).

Já não frequentava o local pelo menos há 2 anos. A última vez que lá fui tivemos uma experiência  triste (um batido de gelado, já não sei de que sabor). Ontem, não foi diferente. Experimentámos um gelado de laranja que aconselho vivamente a quem tenha saudades das pastilhas Gorila (ainda existem???) ou de alguns rebuçados espanhóis. Já quem me fez o sumo de papaia esqueceu-se de colocar a fruta. Lembrava vagamente a papaia. Pelo menos não tinha acúcar.

O que nos salvou foi o ar-condicionado e o atendimento (muito rápido).

Felizmente temos boas gelatarias em Lisboa: por exemplo, na Av. De Roma ou na da Igreja. São gelados portugueses e de qualidade, com fruta.

Há dois anos os meus pais ofereceram-me, inspiradamente, uma máquina de fazer gelados. Tenho utilizado a máquina, muitas vezes. No domingo misturei 4 mangas, hortelã e um pouco de frutose. Não juntei água. Ficou maravilhoso.

publicado por Susana às 16:04

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